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2007年12月 7日 (金)

営業日誌07/12/6

07/12/6 木曜、晴れ。
開店前に、焼き鳥「とりしゅう亭」のマスターが、
料飲組合の年賀ポスターを持ってくる。
客数11人。6時に近所のお独り、キリンスタウトとウィスキーの注文。
6時半過ぎにお帰り。
8時にS師、ジャックローズとシェリー、8時半過ぎにお帰り。
9時に、先週初めて来られた女性とお連れさん、ウィスキーの水割りと
ストレート。
すこしして、常連の女性とマイミクEさん、ザクロのカクテルの注文。
テーブルにお2人、
カウンターに男性お独り、たこ焼きの差入れを貰う。
10時に、Iさん、最初のお2人が帰って、カウンターへ。
10時半にO師、業界の仕事で淡路島よりの帰り。
ザクロのカクテルが、予想より入る。営業前に中身をばらしして
準備してる分がなくなる。果汁が飛び散るので、バーコートでは
できず、専用にしてるジャージでばらしてると、
お客さんが、「寒いの?」。。。
追加の仕込みは、終了。11時にテーブルのお2人がお帰り。
11時半にIさんがお帰り。
マイミクEさん達も、12時にお帰り。もう一軒行ったらしい。
O師と残ったお独りとで、差入れのたこ焼きをつついて会話。
1時にお独りがお帰り。
赤霧島の水割りを飲んでた、O師が1時半にお帰りで閉店。


ばぁこば・バーコバ バー小林
宝塚市南口1−16−5
Tel: 0797−77−7269
http://homepage1.nifty.com/barkoba/

    

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