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2007年7月22日 (日)

チャイナブルー カクテル

・7/24(火)は、休業いたします。

・人気のカクテル
チャイナブルー 850円
ライチリキュール、ブルーキュラソー、グレープルーツ、トニックウォーター。
ここのとこ、よく注文があります。
爽やかな甘み、アルコール度数は低い、酔い覚ましに注文する人も。
割と新しいカクテルと思いますが、考案者はわかりません。
安定した色で提供するのが、結構難しいカクテルです。
ブルーキュラソーを多めに使うと、あざやかなブルーになります。
これを少量にすると、緑がかった微妙な色になります、中国製の青磁の色を
連想させますね。

ばぁこば/バーコバ バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
http://homepage1.nifty.com/barkoba/

      

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