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2007年6月30日 (土)

営業日誌07/6/29

07/6/29 金曜、一時雨。
公務員のボーナス支給日らしいが。。。
客数5人。6時前より、雨、時折強く降る。
6時半に親父、7時半前に帰る。
9時前に、お独り、時々、同級生と来る人、独りは初めて。
雨はいつのまにやらあがってる。
すこしして、日曜に来てたお独り、メキシコより帰省中。
11時にお2人、最初のお独りは、しばらくしてお帰り。
大家さんがのぞくが、知合いがいないためか、お帰り。
カウンターで色々と会話。「日本人奴隷」等。。。
12時半に、皆さんお帰りで閉店。
客単価は、2000円にとどかず。

ばぁこば/バーコバ バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
http://homepage1.nifty.com/barkoba/



        

2007年6月29日 (金)

営業日誌07/6/28

07/6/28 木曜、曇り。
客数12人。 8時にS師、シェリー2杯でお帰り。
9時前に、女性4人さん、昨年まで、近所で居酒屋をやってたママとお連れさん。
カクテルの注文。
すこしして、女性お2人がカウンターへ。
11時を過ぎて、女性お2人に男女3人が加わって、テーブルへ。
すこして、カウンターの4人さんがお帰り、入れ替わりにお2人。
お2人にビールを頂く。
12時に、テーブルの男性お2人が、先にお帰り。
S師が来てシェリー1杯。ピクルス等を貰う。
1時に、テーブルに残った女性3人もお帰り。
最後のお2人が1時半にお帰りで閉店。

ばぁこば/バーコバ バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
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2007年6月28日 (木)

営業日誌07/6/27

07/6/27 水曜、曇り。
客数10人。8時前にF夫妻、ビールを頂く。
8時をすぎて、ご夫妻。F夫妻は8時半をすぎてお帰り。
9時前に女性、9時過ぎにお連れの女性。カクテルの注文。
9時半にテーブルにT夫妻、1杯づつで10時にお帰り。
10時過ぎに、初めてらしい男性2人がのぞくが、カウンターが
空いてないので、お帰り。
11時半前に、ご夫婦がお帰り。
11時半をすぎて、S師、シェリーの注文。
12時過ぎに女性お2人がお帰り、S師もお帰り。
誰もいなくなったとこで、O師、ビールを1杯。
全部飲まずに、12時半すぎにお帰りで閉店。

ばぁこば/バーコバ バー小林
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2007年6月27日 (水)

営業日誌07/6/26

07/6/26 火曜、曇り。
午前中に、料飲組合の行事、近所の店の衛生指導。焼き鳥「とりしゅう亭」の
マスターと保健所の人に同行する。
客数11人。6時半に親父、7時過ぎに帰る。
7時半にNさん、8時に草酒庵、8時過ぎにテーブルにお2人。
Nさん、フードの注文あるが、どちらも1杯づつでお帰り。
テーブルのお2人にビールを頂いて、しはらく話をする。
電話があって、9時半にお独り、明日より台湾出張とのこと、ビールを頂く。
10時前に、男性お2人、ズブロッカとパインジュース、30分ほどでお帰り。
テーブルのお2人もお帰り、お独りは11時過ぎにお帰り。
すこしして、30s、ウィスキーソーダの注文、ビールを頂く。
12時前にSさん、多忙で徹夜が多いとのこと。
30sは、お帰り。
Sさんにビールを頂く、1時前にお帰りで閉店。

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2007年6月26日 (火)

営業日誌07/6/25

07/6/25 月曜、晴れ。
客数5人。 5時半をすぎて、近所のお独り、6時過ぎに勤め帰りのお1人。
最初のお1人は、6時半にお帰り。
2番目のお独りに、ビールを頂く、7時過ぎにお帰り。
入れ違い位にNさん、瓶ビールの注文、私も頂く。
すこしして、Taさん、「玉樹」の帰り、ビールを頂く。
Nさんは、8時過ぎにお帰り。
8時半にSiさn、Taさんと顔見知り。しばらく会話。
Siさん、ビール1杯で、奥さんが迎えに来てお帰り。
Taさんも、9時半にお帰り。
誰もいなくなったので、ラスティネイルを飲んでみる。
酔いが急にまわる。
12時まで、ぼんやりしてたが、誰も来ずで閉店。

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2007年6月25日 (月)

営業日誌07/6/24

07/6/24 日曜、雨。
客数5人。 4時半に競馬帰りのオフ会メンバー、宝塚記念は不発。
5時半にお帰り。
8時頃にO師、ビールの注文、私も頂く。
雨は、時折激しくなったりで降り続く。
10時に3人さん、1人は常連さん、昔のコーラス仲間らしい。
O師は11時前にお帰り。
3人さんが11時半にお帰りで閉店。
12時前に帰宅、雨あがる。

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2007年6月24日 (日)

営業日誌07/6/23

07/6/23 土曜、晴れ。
客数14人。6時半に親父、7時に帰る。
7時半にFさん、ビールを頂く。
8時前に若めの聖職者、すこししてO師。
9時を過ぎて、N夫妻、Fさんはお帰り。テーブルにカップル。
10時に、恐妻家クラブのお2人。
満席に近く、その後、のぞいた人がいたけど、お断り。
11時を過ぎて、恐妻家クラブのお2人はお帰り。
テーブルのカップルもカラオケボックスへ出発。
11時半にO師がお帰り、N夫妻もタクシーでお帰り。
12時前にSさん。バーボンを頂く、聖職者と恋愛やチューブ(バンド)の話。
12時20分頃に、マイミクさんとお連れさん、キタより「バーブリュー」に
行って来たとのこと。ビールを頂く。
2時前に聖職者とSさん、お連れさんがお帰り。
マイミクさんは、パスタの注文、さらにビールを頂く。
2時半をすぎて、閉店。客単価は3100円台で、高め。
着替えに、2階にあがるが、そのまま寝てしまう。
目が覚めたら5時半、なんとか6時に帰宅。

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2007年6月23日 (土)

営業日誌07/6/22

07/6/22 金曜、時々小雨。
客数0。12時に閉店。。。

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2007年6月22日 (金)

営業日誌07/6/21

07/6/21 木曜、晴れ。
客数14人。7時過ぎに久しぶりの女性3人が、テーブルへ。
すこしして、男性お独り、8時前にS師。
男性は8時を回ってお帰り、S師も8時半過ぎにお帰り。
女性3人、ときどき追加のオーダーが入れながら、家庭の話で盛り上がってる。
9時に初めての男性お2人、ネットでウチを見つけたとのこと。
9時半にO師、業界の仕事で、東京の帰り。
O師は、10時半をすぎてお帰り。
11時を過ぎて、N/Jさん、大家さん。
各4杯ほど、飲んでた女性3人さんは、お帰り。
だいぶ飲んでる様子のN/Jさん、大家さんは、12時にお帰り。
初めての男性お2人も、お帰り。
入れ替わり位に、男女3人さんがテーブルへ。職場の飲み会帰り。
1時前に、お独りがお帰り、1時半に残ったお2人がお帰りで閉店。

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2007年6月21日 (木)

新着ワイン

・6月中は、無休です。
週末は雨かなぁ。。。

○新着赤ワイン 
ハーフボトルを2種、仕入れてみました。

キャンティ クラシコ 03 カステラーレ ディ カステリーナ 375ml 4660円
イタリアワイン、クラスはDOCG。
中重口、ブドウは、サンジョヴェート種主体、有機栽培とか。

フルーリー レ ラジャ バラック ド ペリエール 375ml  3750円
フランスです。フルーリーは、ボジョレーの一つ。
中重口、ブドウはガメイ種。

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07619

営業日誌07/6/20

07/6/20 水曜、晴れ。
客数13人。6時前にお独り、ビールを頂く、6時半を過ぎてお帰り、
阪神/楽天をテレビ観戦らしい。
8時前にO師、お独り、9時前後にどちらもお帰り。
9時半にお2人、電話があって、I師計6人さんがテーブルへ。
10時過ぎに、お独り、「ホテル若水」のラウンジよりの帰り、そうめんを
食べてお帰り。
11時過ぎにお2人もお帰り。
11時半に女性お独り、5ー6年以上ぶりかも。
I師達は12時にお帰り。
女性はカクテル2杯、12時すぎにお帰りで閉店。

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2007年6月20日 (水)

営業日誌07/6/19

07/6/19 火曜、晴れ。
客数11人。 6時半前に親父、7時前にご夫婦。
親父は7時過ぎに帰る。ご夫婦は、お子さんを迎えに行くとかで7時半を
過ぎてお帰り。
8時にSさん、S師。S師は30分ほどでお帰り。
昨日は徹夜だったらしいSさんは、9時にお帰り。
「フェアウエイ」より電話があり、30分ほどしてお2人。
フードの注文あり、ビールを頂く。11時前にお帰り。
入れ違い位に、美容院オーナーと聖職者計4人。バンドの練習の帰りらしい。
2人はノンアルコール、フードの注文もあり。
11時半にお独りがお帰り、12時前に美容院オーナーもお帰り。
残った聖職者お2人、しばらく恋愛談義。12時半にタクシーでお帰りで閉店。

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2007年6月19日 (火)

営業日誌07/6/18

07/6/18 月曜、雨。
天気予報じゃ、雨降らないと言ってた気がするが。
客数2人。 6時半にお独り、時々、横浜より観劇に来られる男性。
ビールを頂く。カクテル2杯飲んで、7時半過ぎに宝塚ホテルへお帰り。
8時にS師、シェリー2杯で8時半をすぎてお帰り。
その後は誰も来ず、12時に閉店。
年初来最低客数、これで何回目かなぁ。帰る頃は、雨は霧雨に近い。

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2007年6月18日 (月)

営業日誌06/6/17

07/6/17 日曜、曇り後雨。
客数3人。8時すぎにマイミクさん、お独り、昨日ブログに紹介したバーに
行って来たとのこと、ビールを頂く。
すこしして、20台の男性お独り、この頃より雨が降り出す。
9時半にマイミクさんは、お帰り。
カクテルを飲んでたお独りが、本降りになりかけた11時にお帰り。
ビール等を飲みながら、CDを聞く、11時半になり、閉店しかけたとこでS師。
BGM用のCDを持って来てくれる。12時すぎにお帰りで、閉店。
客単価は、3000円台だが、客数がなぁ。

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2007年6月17日 (日)

営業日誌07/6/16

07/6/16 土曜、晴れ。
客数13人。6時半に親父、7時過ぎに帰る。
8時にお独り、すこしして待ち合わせの奥さん。
電話があって、8時半にご夫婦。
その後、若めの聖職者、Sさん、O師。
9時になって、テーブルに、中学の同級生4人。
9時半頃に、お2人がのぞくが、席の都合がつかずお断り。
カウンターは、結構いろいろと話をしてる。
11時にO師がお帰り、最初のご夫婦と、同級生も帰る。
12時前にS師、シェリー2杯でお帰り。
カウンターは、その後も会話が続く。
ビールやカクテルを頂いているので、そろそろばてぎみ。
2時半にご夫婦がお帰り。
Sさんと聖職者がお帰りで、3時過ぎに閉店。

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2007年6月16日 (土)

営業日誌07/6/15

07/6/15 金曜、晴れ。
梅雨入りしたものの、日中は曇り、夕方より晴れ。
客数9人。7時半に、会社帰りのお独り、東京出張だったとのこと。
ビールを頂く。
8時に、S師、シェリー2杯でお帰り。
8時半に、20台男性お独り、カクテルで読書。
最初のお独りは、ビールの後に、マティーニ3杯で10時にお帰り。
30分ほどして、残ったお独りもお帰り。
11時に30s、ビールを頂く。
すこしして、男女3人、できあがりのようす、1杯づつで12時にお帰り。
30sもお帰り。
12時前に、今から行くの電話がある、12時半前になって、
いつもは、ご夫婦で来る、女性独り。
ビールやジントニックの注文。
2時にタクシーを呼ぶ、すぐに到着だが、話が続く。
タクシーは、しびれを切らして30分ほどで行ってしまう。
結局、「歩いて帰る。」と言って、3時前にお帰りで閉店。

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2007年6月15日 (金)

営業日誌07/6/14


07/6/14 木曜、雨。
客数5人。 6時に近所のお独り、2杯で7時前にお帰り。
7時半に、お独り、8時過ぎS師、しばらく業界の話や近所の店の話をして、
どちらも9時前にお帰り。
9時すぎにSさん、ビールを頂く、パスタの注文もある。
しばらくいろいろと話をする。
11時すぎに大家さん、「芸樹」の帰り。Sさんはお帰り。
大家さんに、ウィスキーを頂く。
12時過ぎに大家さんが帰って閉店。雨はあがってる。
客単価は高めの3300円台。


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2007年6月14日 (木)

新店 サヴォイ 大阪

梅雨入りですね。
・6月中は、無休です。

○新店 バー・サヴォイ 大阪
バー・サヴォイ 大阪
大阪市西区江戸堀1-1-9
日宝肥後橋ビル1F
営業 17:00-25:00 
定休日 日曜、第3土曜(8/11まで無休)
6/11にオープン。
マスターの日名さんは、神戸の老舗「サヴォイ」の出身。
「サヴォイ」は、昨年で残念ながら閉店しました。
三宮周辺には、「サヴォイ」出身のバーテンダーの店がありますが、
日名さんは、大阪で独立です。

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営業日誌07/6/13

07/6/13 水曜、曇り。
客数5人。6時半に親父、7時過ぎに帰る。
すこしして、Nさん、昨日の支払いついで、ビール小瓶で
10分せずにお帰り。
9時前に「フェアウエイ」より電話があり、昨日もこられてたお2人。
フードの注文、10時前にお帰り。
誰も来そうになく、ビールを飲むと、眠気が襲う。
テーブルでうつらうつらしてると、11時過ぎにお独り。
ビールを頂く。2杯で12時にお帰り、閉店。小雨が降り出してる。
客単価は2000円にとどかず。

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2007年6月13日 (水)

営業日誌07/6/12

07/6/12 火曜、晴れ。
客数7人。7時にI夫妻、神戸の「ニューミュンヘン」の帰りらしい。
夕食用の寿司を分けてもらう。
7時半をすぎてS師、シェリー2杯で、8時過ぎにお帰り。
I夫妻も、少ししてお帰り。
9時すぎにNさん、久しぶりのお独り。しばらく会話。
10時過ぎにNさんがお帰り。
『フェアウエイ」の帰りのお2人がテーブルへ。フードの注文。
お独りが、10時半を過ぎてお帰り、お2人がカウンターへ移動。
11時過ぎに、お2人がタクシーでお帰り。
その後は誰も来ず、12時に閉店。

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2007年6月12日 (火)

新着ウィスキー グレンリベット

・6月中は、無休です。

♪新着ウィスキー
グレンリベットは、スペイサイドモルト。
12年、18年は、定番となっていますが、さらに3種仕入れました。

グレンリヴェット 15年 フレンチオーク  1100円
主にバーボン樽とシェリー樽で熟成を得たものと、最後の熟成をフランスのリムザン・オークの新樽で
仕上げたもの。

ハイスピリッツ・ロッホ&キャッスル グレンリベェット 14年  1770円
ハイスピリッツ社は、近年イタリアで設立された比較的新しい会社です。
ノンカラーリング、ノンチルフィルタード。

G&M グレンリベット カスク 1978  18年  60.2%  2240円
強烈な度数ですが、味はおだやかなグレンリベットらしいもの。

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営業日誌07/6/11

07/6/11 月曜、晴れ。
客数3人。6時前に、勤め帰りのお独り。
6時半に、親父。7時にお独りがお帰り。
すこしして、親父もタクシーで帰る。
8時にS師、シェリー2杯で30分ほどして、お帰り。
メーリングリストの投稿などをする。
誰も来ないので、11時ごろより、ビール飲む。
その後も誰も来ず、12時に閉店。

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2007年6月11日 (月)

コメント等:46回モルトオフ

○第46回FSAKEモルトオフ 日時 2007/6/10(日)
参加は、mnonさん、こーべぇさんのお2人でした。
強烈な個性はないモルトでので、すーと終わってしまったような。
テーマ 「グレンリベット飲み比べ」
グレンリベット12年
おだやかな、甘み。ピート香はなし。

グレンリヴェット 15年 フレンチオーク 700ml 40度
 従来12年フレンチオークがでてたのですが、代理店のパンフレットには、
現在こちらが出てます。
 フルーティな甘みがありました。

ハイスピリッツ・ロッホ&キャッスル グレンリベェット 14年 46度
ハイスピリッツ社は、初めてとりあげたイタリアのボトラー。
色は、薄いがしっかりした味で、評価は一番高かったです。

グレンリベット18年
熟成感があります。12年の延長線という声もありました。
シェリー香は強くなってます。
12年、15年フレンチオーク、18年は、ペルノーリカール扱いの正規品でしたが、
ウィスキーには珍しく製造年月日が印字してます。

G&M グレンリベット カスク 1978 700ml 60.2度
カスクですので、加水しても、しっかりしてます。
味は、通常の18年の方がいいという声あり。

次回は8-9月に予定してます。

営業日誌07/6/10

07/6/10 日曜、晴れ。
客数6人。2時より46回モルトオフ、今回の参加は2人。
人数の少ない分、脱線もなく5時前に解散。
開店後しばらく、来店なし。
7時をすぎて、カップル。西宮北口の芸術文化センターのコンサートに行って
来たとのこと。ビールやジンリッキーを頂く。
8時にI夫妻、こちらは、尼崎のアルカイックホールに行ったらしい。
途中で奥さんが、中座。ケーキを買って来る。ショートケーキを貰う。
I夫妻が、9時をすぎてお帰り。
10時すぎに、カップルがお帰り。
オフ会より飲んでおり、しばらく、テーブルでダウン。
11時半に閉店。客単価は高く4700円台。

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2007年6月10日 (日)

営業日誌07/6/9

07/6/9 土曜、一時雨。
客数19人。8時前に同級生より、予約の電話。
8時に若めの聖職者、すこししてSさん。
8時半に初めてのお2人、O師。9時前にTさん。
9時に昨日も来てたお2人がのぞくが、予約があるのでお断り。
その後に、ご夫婦がのぞくが、やはりお断り。
その後に、テーブルに小学校の同級生計11人。
カウンターの初めてのお2人はお帰り。
10時を過ぎてTさんがお帰り、O師もお帰り。
11時前にT夫妻、ビールを頂く。
11時を過ぎて、T夫妻がお帰り、同級生も帰る。
色々と話をしてた、Sさんと聖職者が1時過ぎにお帰りで閉店。
客単価は低めの1700円台。

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2007年6月 9日 (土)

46回モルトオフのリスト

○第46回FSAKEモルトオフ 
日時 2007/6/10(日)14:00-16:30頃
会費 6500円

当日用のレジュメつくってみました。
参加の方には、プリントしてお渡します。
代理店のホームページ↓ 
http://www.theglenlivet.jp/
「グレンリベット飲み比べ」
グレンリベットは、ウイスキー造りが違法であった時代から既に英国中で評判になっていました。
1824年 ジョージ・スミスの蒸留所は、政府公認第一号の蒸留所となる。
ゲール語で「静かな谷」を意味するグレンリベットとは、本来「リベットの谷」という地域全体を
示しています。

グレンリベット12年
トロピカルフルーツや花の香り、夏の草原を想わせる香りがエレガントに調和。
ザ・グレンリベット特有のバニラ、はちみつの甘さを伴う芳醇でソフトな風味。
柔らかく滑らかな余韻。

グレンリヴェット 15年 フレンチオーク 700ml 40度
 主にバーボン樽とシェリー樽で熟成を得たものと、最後の熟成をフランスのリムザン・オークの新樽で仕上げたものが  見事に調和しています。
西洋杉と、柑橘類を感じさせる強く甘い香りの美しいバランス。
熟したマンゴーのフルーティーな風味と、シナモンや白胡椒のスパイシーな味わいが相互作用により見事に調和。
長くクリーミーな余韻。
・12年フレンチオークは、正規品は終売のようですね。

ハイスピリッツ・ロッホ&キャッスル グレンリベェット 14年 46度
ハイスピリッツ社は、近年イタリアで設立された比較的新しい会社です。
すべてノンカラーリング、ノンチルフィルタードで46度に調整されボトリングされています。
・ラベルの絵、結構有名な物を使ってるそうです。

グレンリベット18年
凝縮されたフルーツと花の甘美な香りが調和し、完熟した洋ナシの香りが漂います。
軽いオーク香をベースに、ファッジやスパイシーなオレンジの風味が絶妙に融け合っています。
トーストとバニラの香りの繊細なバランスの余韻。


G&M グレンリベット カスク 1978 700ml 60.2度
・ゴードン&マックファイルよりは、多くのグレンリベットがでています。
96年瓶詰めだから、18年、年数の割には、薄い琥珀色。 0769

営業日誌07/6/8

07/6/8 金曜、曇り後雨。
客数21人。 5時に親父、すこしして、待ち合わせの女性。
5時半をすぎてFさん、しばらく3人で歓談。
7時前に、親父とお1人がお帰り。
Fさんが8時前にお帰り、入れ替わり位にSさん、ビールを頂く。
8時にS師、お1人。S師は40分ほどでお帰り。
Sさんが帰って、バーボンのロックを飲んでたお1人が9時にお帰り。
すこしして、お1人、ビール後、カクテルとカルバドス。
10時前に、もう一軒へ出発。
しばらくノーゲストだったが、電話があって、10時半に4人さん。
パスタの注文もある。
11時に鳴って、30sがテーブルへ。だいぶ飲んでるらしい3人さん、
1人は出来上がってて、私がビールを頂く。
N/Jさんがテーブルへ、11時半に大家さん。
3人さんは、30分もいずにお帰り。カウンターの端があいたとこにお2人。
12時頃に、最後のお2人以外は、ぼちぼちお帰り。
結構、雨がふってる。
山崎を2杯づつ飲んで、1時半前にお2人がお帰りで閉店。

ばぁこば/バーコバ バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
http://homepage1.nifty.com/barkoba/


       

2007年6月 8日 (金)

営業日誌07/6/7

07/6/7 木曜、晴れ。
客数12人。6時すぎにNさんとお連れさん、7時すぎにお帰り。
8時過ぎにO師、8時半に女性お独り、O師は、パーティの後で
チャイナブルー。女性もつられて同じ物。30分ほどしてお連れさん。
9時半になって、女性4人組。初めての人は1人。
10時半にO師とお2人はお帰り。
勤め帰りの男性お1人、女性4人組と一緒だが、しばらくカウンターで
飲んでから、テーブルへ。
久しぶりのお1人、「フェアウエイ」の帰り、次の日九州とかで
11時過ぎにお帰り。
Nさんと大家さんが、10時半に来て、11時半にお帰り。
女性4人のうちのお1人と後から来たお1人が12時過ぎにお帰り。
女性3人は、カウンターへ移動、ビールを頂く。
1時半前に、閉店。

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2007年6月 7日 (木)

営業日誌07/6/6

6/6 水曜、晴れ。
客数9人。6時半に親父、7時過ぎに帰る。
8時前に、時々1人で来られる男性が女性連れで。ビールを頂く。
すこしして、Sさん、ビールを頂く。
前のお2人と、結婚感の話等。9時前に、どちらもお帰り。
9時にお1人、30分ほどして待ち合わせで、お1人。
9時半にO師と草酒庵。オーディオの話など。
10時半にO師と操守庵はお帰り。
ブランド物の話をしてたお2人、いつもまにやらウチの経営の話。
12時に、お独り。単身赴任中のはずだが、週末会議/帰省かな。
しばらく、別にのんでたが、お2人と結婚観の話。
1時40分に閉店。小雨が降り出す。

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2007年6月 6日 (水)

営業日誌07/6/5

6/5 火曜、晴れ、営業は休み。
午前中に、店に行き、パソコン仕事等。
昼は、スーパー「ニッショー」の総菜を自宅で。
その後は、自宅でうつらうつら。
5時過ぎより、TUTAYAに行き、ついでに買い物。
「ニッショー」の寿司などで夕食、ビールに日本酒。
阪神/楽天のテレビ中継を9時まで見る。
借りて来たDVD「12人の優しい日本人」、「ターミナル」を
焼酎を飲みながら観る。
1時過ぎに寝る。

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2007年6月 5日 (火)

営業日誌07/6/4

・6/5(火)は、休業しております。

6/4 月曜、晴れ。
客数4人。5時半に近所のお独り、2杯で6時半前にお帰り。
8時過ぎにお2人、ビール、カクテル、バーボン。
10時過ぎに、昨日来てた、陶芸家Taさん。
お2人は、お帰り。
Taさん、マッカラン1杯で、いろいろと宝塚市を憂う話。
とりとめないと言うより、意味不明のところもあり、すこししんどい。
12時過ぎにお帰りで閉店。

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2007年6月 4日 (月)

営業日誌07/6/3

6/3 日曜、晴れ。
客数12人。7時前にお独り、すこしして待ち合わせの奥さん。
この時に、雨が降ってた。結婚記念日で、シャンパンのハーフ、私も頂く。
8時にTさん、ビールを頂く、30分ほどしてO師。
9時半前に、ご夫婦がお帰り、Tさんもお帰り。
入れ違いに初めての男性独り、私がやる前の店に来てたらしい。
コーラの注文、陶芸をやってるらしい。
テーブルに男性お2人。
10時をすぎて、お独りがお帰り。
11時を過ぎてテーブルのお2人はお帰り。
その後、N/Nさん、焼肉屋オーナー、カップルでカウンターが埋まる。
一度、精算をした後、追加で赤霧島を飲んでたO師が、12時にお帰り。
カップルとN/Nさんが12時半にタクシーでお帰りで閉店。
鍵の忘れ物があったが、電話があって、次の日に持っていくことになる。

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2007年6月 3日 (日)

46回モルトオフのご案内

・6/5(火)は、休業いたします。

メールリングリストのオフ会です。
お気軽にどうぞ。
○第46回FSAKEモルトオフ 
日時 6/10(日)14:00-16:30頃
場所 バー小林
テーマ グレンリベット飲み比べ
会費 6500円
予定のウィスキー
グレンリベット12年
グレンリヴェット 15年 フレンチオーク 700ml 40度
ハイスピリッツ・ロッホ&キャッスル グレンリベェット 14年 46度
グレンリベット18年
G&M グレンリベット カスク 1978 700ml 60.2度

参加希望の方は、メール下さい。

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営業日誌07/6/2

6/2 土曜、晴れ。
客数11人。5時前にNさん、素麺を食べて、6時過ぎにどこかへ。
入れ違い位に親父。7時過ぎに帰る。
8時に、マイミクさん、歌劇関係の行事の帰り。
すこしして、若めの聖職者、マイミクさんと音楽の話。
途中で美容院オーナー、聖職者に呼び出された様子、ノンアルコール1杯。
10時過ぎにT夫妻、1杯づつと私にビール。
T夫妻の後に、ご夫婦、こちらも1杯づつ。
11時にN夫妻、有馬の帰りとか。聖職者とご夫婦はお帰り。
N夫妻、有馬の混雑ぶり等の話をして11時15分頃にフクユタクシーを呼ぶ。
電話はつながりにくかったが、到着は早く、12時半にお帰りで閉店。
バルサンを仕掛けて、帰宅。

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2007年6月 2日 (土)

営業日誌07/6/1

6/1 金曜、晴れ。
開店前に、同級生が自家製のタマネギを持って来る。
顔見知りのお客さんに渡しておいてくれとのこと。
客数10人。 6時過ぎに近所のお独り、2杯で自宅で夕食。
8時過ぎにFさん、すこしして、男性お独りづつ、2人。
地下鉄や年金の話。
10時にFさんとお独りがお帰り。
残ったお独りは、一度会計をするが、追加注文、ビールを頂く。
次の日に、ゴルフの練習ということで、11時にお帰り。
すこしあいて、カップル、大家さんと娘さん、30s。
カクテルやワインを頂く。
30sは、12時半にお帰り。
1時すぎに、カップルと大家さんが帰って閉店。

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2007年6月 1日 (金)

営業日誌07/5/31

5/31 木曜、晴れ。
客数8人。 4時すぎにお独り、頼まれてた酒があり、引き取りのついで。
ビールを2杯ほど頂く。6時前にお帰り。
食事をして、氷の準備などをする。
8時にS師、シェリー2杯で、30分ほどでお帰り。
9時過ぎに、勤め帰りのお二人、片方の人の昇進祝い。
ビールを2杯頂く。11時半にお帰り。
少ししてN/Jさんとお連れさん、後で独り追加。
1杯づつで、12時15分にお帰りで閉店。

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