営業日誌06/9/27-28

9/27　水曜、晴れ。
客数8人。6時過ぎに親父、７時すぎに帰る。
入れ違いくらいにオフ会メンバー、大阪で碁を
うってたとのこと。2杯で8時過ぎにお帰り。
9時に、１年ぶりくらいのお独り、ビールを頂く。
30分ほどして、Sさん。
お独りは、10時半前にお帰り。
その後にS師、T夫妻。Sさんは、11時前にお帰り。
T夫妻は、シェリー１杯づつで11時過ぎにお帰り。
12時前にO師。S師としばらく会話。
１時過ぎにどちらもお帰りで、閉店。

9/28　木曜、晴れ。
客数5人。　7時半にFさん、ビールを頂く。
8時にS師、20分ほどでお帰り。Fさんも、
9時前にお帰り。
Fさんと「今日は来るかなぁ。」とウワサしてた
Tさんは、9時過ぎにご来店、ビールを頂く。
10時半前にお帰り。
11時に、お２人。時々来られる、逆瀬川の社長と
お連れさん、ビールを二杯頂く。
12時前に、タクシーでお帰りで閉店。
ビール４杯、案外酔いが回ってる。

ばぁこば／バーコバ　バー小林
宝塚市南口1-16-5 Tel: 0797-77-7269
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営業日誌06/9/25-26

9/25　月曜、晴れ。
客数10人。7時にお独り、早く帰って来て、奥さんが
まだ帰ってないのでとのこと。7時半まで。
入れ違いくらいでSさん、8時を過ぎて20台の男性が
会社の同僚と。
Sさんは、この日は３杯でお帰り。
9時前に「山崎」飲みのお２人。10時過ぎまで。
男性お２人も11時前にお帰り。
11時半頃に、３人さん。飲食店をやってる人で、
お客さんのご夫婦と帰り道。
12時を過ぎて、お独り。3人さんは暫くしてお帰り。
最後になったお独りに、ビールを頂く。
1時をまわって、お帰りで閉店。
客単価は、高めで3000円台。

9/26　火曜、時々小雨。
客数5人。7時半に、モルト飲みのご夫婦、
ビールを頂く、９時前にお帰り。
入れ違い位に、勤め帰りのお２人、会社近くで
飲んでの帰り、ビールを二杯頂く。
11時を過ぎてお帰り。
12時前に、女性お独り、犬の散歩が終わってから
常連さんに渡す物があるので、寄るとのこと。
10分ほどで、到着。自分は飲まず、私にビール。
書類を預かって、12時半前に閉店。

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営業日誌06/9/23-24

9/23　土曜、晴れ。
客数13人。7時前にお独り、すこししてお連れさん２人が
到着、テーブル席でドライブ＆サイクリングの相談。
8時すぎにお独り、すこししてお連れさん、ビールを頂く。
９時半に、テーブルの3人さんが帰り、お２人もお帰り。
10時すぎに、女性２人、近所だがなかなか入れなかったとの
ことで、甲東園の写真家兼カフェオーナーに聞いて
来たとのこと。11時前にお帰り。
11時をだいぶ過ぎて、近所の社長計５人。
12時にS師。
近所の社長とお独りが、先にお帰り。
もう独りも先に帰って、S師と残った２人で会話。
1時過ぎに閉店。

9/24　日曜、晴れ。
客数11人。6時過ぎに親父、7時に帰る。
8時過ぎにカップル、男性は時々来る人。
いろいろ話、水割りなんかを頂く。
10時過ぎにお帰り。
30分ほどして、お２人、その後、２人追加。
ラーメン「あ」の店長と奥さんとスタッフ。
フード等もご注文、ビールを頂く。
11時を過ぎて、近所の社長とお連れさん計4人。
１杯づつで、12時前にお帰り。
「あ」さん達と、しばらく飲みながら会話。
1時頃にお帰りで、閉店。
結構、酔ってて、ビールサーバーの洗浄だけして帰宅。

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マンハッタン

・今週は、無休です。

○マンハッタン　880円
ミキシンググラスで混ぜてから、カクテルグラスの注ぐ、
ステアという技法をつかいます。
マティーニがカクテルの王様で、こちらは、女王と呼ばれております。
バーテンダーの腕が試される、カクテルということに
なっており、初めてのお客様に注文されると少し緊張します。
すっきり冷やすのは、夏場はかなり難しい。
充分に冷たくすると、氷が溶けすぎ、水っぽくなるのです。
気温が下がって来た、これからがおすすめです。
店により、処方は色々。
ジムビームライ、チンザノロッソに
ビタース、レモンピールが、ばぁこば標準。

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営業日誌06/9/21-22

9/21　木曜、晴れ。
客数12人。6時過ぎに親父、７時に帰り。
入れ違いに、お独り、前の土曜に来られてた、
ビールを頂く。
15分ほどで待ち合わせのお独りが到着。
ビールの後、赤ワイン。
8時前にSさん、すこししてS師、しばらくパソコンの
話等、S師は、シェリー2杯でお帰り。
9時前にテーブルに３人さん、１杯づつで、30分ほど。
9時過ぎに、会社の同僚らしい、男性お２人、初めてかも。
Sさんは、9時半にお帰り。
テーブルに、勤め帰りのお２人。こちらは、常連さん。
カウンターのお２人は11時過ぎにお帰り。
12時過ぎに、テーブルのお２人が帰って、閉店。

9/22　金曜、晴れ。
客数8人。７時前にTさん、ビールを頂く。
すこしして、お独り、横浜在住で親戚が、歌劇に
出てると言うことで、年に2ｰ3回寄ってくれる。
その親戚も、今年退団とのこと。2杯でお帰り。
8時過ぎにFさん、テーブルに3人さん。
９時過ぎにTさんが帰り、30分ほどしてFさん、
３人さんもお帰り。
10時半に、女性２人、「野の花」に行ってたとこと。
ビールを頂く。
12時20分に、お帰りで閉店。

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営業日誌06/9/19-20

9/19　火曜、晴れ。
客数3人。7時過ぎに、お独り、いつもは勤め帰りだが、
一度、帰宅後歩いてきたとのこと。ビールを頂く。
8時過ぎに、女性２人、ウォーキングの途中、
水割り１杯づつとフードで、ウォーキングの続き。
女性独り、お客さんと思いきや、JAFを呼びたいので
電話を貸してほしいとのこと。
近所の社長より電話が2回、常連さんを探してるようだが、
この日は来ず。
お独りは9時半にタクシーでお帰り。
その後は、誰も来ず、12時に閉店。

9/20　水曜、晴れ。
キリンビールのサーバーメンテ、ホース交換。
客数8人。6時前に1/30s、ビールを頂く。
7時にO師、白ワイン。
8時前にオフ会メンバー、大阪で碁を打ってたとのこと。
しばらく、カウンターで会話、さらにワインを頂く。
8時半頃より、ぼちぼちお帰り、ワインを6杯ほど飲んでた
O師が、9時半に帰る。
すこしして、女性独り、お連れさんと待ち合わせ、ビール等を
頂く。
10時前に、お２人、どこかの帰りのようで
会話は絶好調だが、ビール1杯づつ、私も１杯頂く。
お２人は20分ほどでお帰り。
女性のお連れさんが到着、こちらも飲んでたようで
水割り１杯。女性はさらにマルガリータ、11時過ぎに
お帰り。
12時前に、S師、シェリーとオムレツ、12時半にお帰りで
閉店。客単価は3000円台。

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営業日誌06/9/17-18

9/17　日曜、祝日前、時々雨。
客数4人。5時前に、Tさん、ビールを頂く。
2ケ月後より年金が入り出すので、仕事を
セーブして、市民活動に力をいれるとか。
６時を過ぎてお帰り。
しばらく、来店なし、雨は降ったり止んだりのようす。
８時を過ぎて、ご夫婦、焼き鳥屋に行って来たとのこと。
ビールと焼酎を頂く。しばらく会話。
11時にS師、シェリー１杯でお帰り。
11時半にご夫婦が帰り、12時に閉店。
客単価は、高めの3000円台。

9/18　月曜、祝日、晴れ。
客数11人。5時に久しぶりの女性、しばらくして
お連れさん。
近所に開店の中華「シーホワン」のオーナーさんが挨拶に来る。
30分ほどしてお独り、市内だけどすこし離れたとこに
お住まいで、久しぶり、このとこミクシーで近況を
見たりしてた。6時過ぎにお帰り。
6時過ぎに親父、すこしして女性2人はお帰り。
親父は7時過ぎに帰る。
８時過ぎに、お独り、30分ほどして待ち合わせの奥さん。
その前に、オフ会メンバーと奥さん、食事の帰り。
8時半に、お２人がテーブルへ。
10時前よりぼちぼちお帰りで10時過ぎにノーゲスト。
11時20分にSさん、この日は仕事、焼酎を頂く。
12時半に閉店。

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新店 宝塚南口 シーホワン

・３連休も最終日ですね。
今日も営業、しばらく休みなしです。

○新店　宝塚南口　シーホワン
ばぁこばより、すこし南口の駅よりにあった
イタリアンレストラン「モン・シェフ」
春頃に、閉店しちゃいました。
最近、内装工事をやってるます。
看板もでき、「創作飲茶、旬菜中華　シーホワン」と
なってます。
10/3（火）オープンとなってます。
ばぁこばの前の通り、車はやたら通るものの、人の流れは
あまりなく。がんばってほしいもんです。

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営業日誌06/9/15-16

・今週は休みなしです。

9/15　金曜、晴れ。
客数14人。6時過ぎに親父、7時過ぎに帰る。
しばらく、来店がない。９時半を過ぎて、
「山崎」飲みのお２人、Sさん。
10時を過ぎて、近所の社長とO師、計３人さんで
テーブルへ。20分ほどで２人追加。
Sさんは、10時半でお帰り、お２人も11時前に帰る。
カウンターへお２人。30Sも座りかけるが、呼び出し。
あとで、1/30Sが戻って来て、テーブルへ。
近所の社長とO師は、支払いすすませて先にお帰り。
12時にお２人、片方の人に6ｰ7年前に床を直して
もらったが、ここ2年ほどご無沙汰。
テーブルに残った３人さんと1/30Sはお帰り。
1時半に、カウンターの2組が帰って、閉店。

9/16　土曜、晴れ。
客数12人。7時半をすぎて、お独り、待ち合わせの
ようだったが、電話で確認したら、キャンセルに
なった様子。
８時過ぎにお独り、ビールを2杯ほど頂く。
本人は、アクアビットとアララット。
先のお独りがよびだした、お独りが到着。
9時に、お独りがお帰り、9時半にお２人もお帰り。
10時前に、お独り、いつもは仕事帰りだが、
この日は20分くらいかけて自宅より歩き。
その後、20台男性、架け替えになる余部鉄橋まで
行って来たとの帰り。カウンターで会社の話等。
11時に、初めてのカップルがテーブルへ。
T夫妻は、カウンター、ビールを頂く。１杯づつでお帰り。
先に来てたお２人もお帰り。
12時前に、S師、シェリー１杯でお帰り。
12時半ちかくに、お２人、どこかのアフターかな。
１杯づつとサンドイッチ。
1時にテーブルのお２人がお帰り。30分ほどして、
カウンターのお２人もタクシーで帰って閉店。

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営業日誌06/9/13-14

9/13　水曜、雨。
客数7人。7時過ぎにSさん、ビールを頂く。
8時にお独り、独身の頃はちょくちょく来てた。
週末より、ヨーロッパ旅行とのこと。
Sさんは7時半過ぎにお帰り、お独りとしばらく
話をして、9時前にお帰り。
10時にT夫妻、別のご夫婦。阪神の話等。
11時前にどちらもお帰り。
11時半をすぎて、S師。この日、東京の酒屋から
送って来たシェリー「コロシア」、１杯頂く。
12時半前に、S師が帰って閉店。

9/14　木曜、晴れ。
客数5人。6時に近所の社長、ビールを頂く。
7時前にお帰り。
8時前に、以前取り引きしてた酒屋の大将とお連れさん、
酒屋は今は閉めてるが。ウチが二軒目みたいで
絶好好調、ジンの飲み比べをやってる。
8時になって、S師、シェリーの注文。横でみてた
元酒屋さんも、「同じ物を。」。焼酎を頂く。
すこしして、Fさん。
8時半頃に、お２人は今度はスナックへ。
S師もお帰り。9時過ぎにFさんもお帰り。
ビールと焼酎の酔いで、テーブル席でダウン。
誰も来ずで、11時半をすぎて閉店。
客単価は、特別な売上げもあり、高めの4000円台。
12時に帰宅、近所の人が犬の散歩をしてたので挨拶。

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営業日誌06/9/11-12

9/11　月曜、晴れ。
客数10人。5時過ぎに近所のお独り。
すこしして、お独り、JR宝塚より逆瀬川の事務所への
帰り道、「８月中は歩いて帰る気がしなかった。」。
近所のお独りは6時前に、お帰り。残ったお独りに
ビールを３杯頂く。6時半をすぎてお帰り。
8時前より、Tさん、勤め帰りのお独り、
モルト飲みのご夫婦、S師。一時、カウンターいっぱい。
８時半頃よりぼちぼちお帰り。９時にご夫婦が帰って
ノーゲスト。
しばらく、ビールの酔いでテーブル席でダウン。
10時半に、女性独り、東京勤務で、帰省中。
11時を回って、尼崎の会社よりの帰りのお２人。
女性は12時前にお帰り、お２人にビールを１敗頂く。
お２人がタクシーで帰り、12時45分に閉店。

9/12　火曜、曇り。
6月末より、火曜定休としてた。
売上は、当然減少、火曜もしばらく営業に決定。
客数3人。6時過ぎに親父、7時過ぎまで。
8時にS師、シェリー2杯で30分ほど。
S師が帰ってすぐにSさん、ビールを頂く。
9時45分に、Sさんがお帰り。
その後は、誰も来ず、11時半を過ぎて閉店。

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営業日誌06/9/9-10

9/9　土曜、晴れ。
客数7人。6時を過ぎて親父、７時に帰る。
8時前にSさん、すこししてO師。
8時半頃に、テーブルに同級生４人。
Sさんは、９時、O師は、10時にお帰り。
テーブルで、同級生と話をする。
11時前に、同級生も帰って、ノーゲスト。
その後は誰も来ず、12時前に閉店。

9/10　日曜、曇り。
午前中は雨、9時に免許更新のため、伊丹の
更新センターへ行く。金曜のお客さんが「日曜でも
すいてるよ。」と言っていたが、玄関より行列。
更新費納入までに1時間ほどかかる。
右目の視力が極端に落ちてるので、視界をはかる。
OKとのこと、無違反講習30分。11時に帰宝。
客数6人。開店後しばらく誰も来ず。
関東のオフ会後に寄ると言ってたオフ会メンバーより
直帰するとの電話。
10時過ぎに、酒屋の田中角栄（本名）さん計４人。
売布の居酒屋の帰り、このとこモルトのオークション販売が
好調とのことで、モルトのご注文。
11時にT夫妻、焼酎を頂く、20分ほどでお帰り。
角栄さん達も11時40分にお帰り。12時に閉店。

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ギムレット

・今週は休みなしです。

○ギムレット　900円
三角形のカクテルグラスを使うショートカクテルです。
アルコール度数高め、すっきりしたカクテルです。
ジンとライムジュースが基本。
もともとは、コーディアルライムというライムシロップの
ようなものを使っていたみたいです。
現在では、フレッシュライムを使う店が多いと
思いますし、ばぁこばにてもそうしております。
パウダーシュガーを少し入れるのは、昔の名残かな。

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営業日誌06/9/7-8

9/7　木曜、雨。
昼過ぎより、兵庫医大病院へ行く。
店に戻って玄関を開けたのは6時過ぎ。
客数３人。8時にS師、30分ほどでお帰り。
9時にお２人、「野の花」に行って来たとのこと。
ビールを頂く。１杯づつで10時前にお帰り。
雨は、降り続き、来店はなし。
12時前に閉店。客単価は1600円台。

9/8　金曜、晴れ。
客数9人。6時半にお独り、すこしして待ち合わせの
奥さん、フードも注文、ビールを頂く。
７時頃にTさん、初めての男性２人。
Tさんは、2敗で８時にお帰り、ご夫婦もお帰り。
男性２人は水割りでオヤジギャグ全開、
８時半をすぎてお帰り。
入れ違い位に、Sさん、Fさん、川西よりのお独り。
ビールを３杯ほど頂く。
カウンターで、音楽の話等。Sさんが９時半に帰り、
残った２人も10時頃に、ぼつぼつお帰り。
10時半に近所の社長、焼酎の水割りを頂く。
11時半にノーゲスト、12時前に閉店。

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営業日誌06/9/5-6

9/5　火曜、晴れ、営業は休み。
午前中に、かかりつけの内科に行き、血液検査等。
店で昼食を食べて帰宅。
2時前に、宝塚市民病院へ行く。
一度自宅へもどる。
４時過ぎより、リサイクルに出す予定のアナログレコードの
チェック。
チェックは終わったが、リスト作成はは途中でやめる。
７時過ぎより、スーパーで夕食を買う。
ビールと日本酒を飲みながら夕食。
10時頃に寝てしまう。

9/6　水曜、時々雨。
客数6人。6時過ぎに親父、7時に帰る。
入れ違いくらいで、勤め帰りのお独り、
ビールを頂く。８時前にお帰り。
アナログレコードの買い取り依頼をだしてた業者より
電話があり、買い取れないジャンルとのこと。
20分ほど、途切れたのでメールチェック。ヤフーより
オークション通知あり、予定より早く、よくみるとどうも、
開始価格を希望落札額にしてたらしい、100円スタートに
してたので、ガックリ。
タクシーが止まって、カップル、フードも注文。
ビール、焼酎等を頂く。注文がとぎれると、
カウンターの中で座るが時々ウトウト。
9時過ぎにO師、前は赤ワインだったが、
このとこ白ワイン。カップルとも会話。
11時過ぎにカップルはお帰り。
12時前にSさん、焼酎を頂く。
O師は、12時過ぎにお帰り、Sさんが12時40分に
帰って閉店。
客単価は高めの4500円台。

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営業日誌06/9/3-4

・9/5（火）は、休業します。

9/3　日曜、晴れ。
客数7人。6時半に、お独り、奥さんが外出中で
いつもより遅め、葉巻きを持参、8時前にお帰り。
しばらく来店なし、9時前に女性２人、ビールを頂く。
10時前にT夫妻、10時半に30s。
11時頃にT夫妻、30sがお帰り。
女性２人が、12時前に帰って閉店。

9/4 　月曜、晴れ。
客数10人。8時より、S師、モルト飲みのご夫婦、
Tさん。尼崎より帰りのお独り、接待で飲んで来た様子。
S師が30分ほどで帰ってFさん。
10時頃に、Fさん以外は、ぼちぼちお帰り。
久しぶりの女性とお連れさん、西宮北口で飲んでたとのこと。
ブラントン１杯づつ。
Fさんと女性は顔見知り、しばらく話をしてFさんはお帰り。
お２人にタクシーを呼んだとこで、近所の社長とお連れさん。
社長は、フードも注文。
11時半に、社長達もお帰り。12時に閉店。

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notebook終了

・9/5（火）は、休業いたします。

○notebookの終了
ホームページよりリンクを貼ってた「営業日誌」に
使ってた、notebookと言うアットニフティのサービスが
終了となりました。
このブログの原型となってたもので、機能はかなり
限定的ですが、便利な物でした。日記としても３年分くらいは
記録できたと思います。
同じ時期にホームページ作成のページも終了と言う告知が
来てましたが、こちらは利用者が多く、無期限延長。
現在、ブログ／snsに４つ、日誌書いてます。
コピー／ペーストするだけだけど、結構時間が
かかるので、一つ手間が減って良かったかも。

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営業日誌06/9/1-2

9/1　金曜、晴れ。
客数4人。8時にSさん、９時半前まで。
11時前に、草酒庵、「芸樹」の後らしい、
ビールを頂く。11時半前に、お帰り。
12時前に30S、ビールを頂く。
12時40分に、閉店。客単価は2000円に届かず。

9/2　土曜、晴れ。
客数10人。6時過ぎに親父、7時に帰る。
8時過ぎに、お独り、2杯目で帰り道の奥さん。
ビールを頂く、９時半を過ぎて、お帰り。
その後、電話があり、10時前に
酒屋の田中角栄（本名）さん夫婦計5人。
取引先の売布（メフ）の居酒屋に行って来たとのこと。
ネットオークションでモルトの販売が好調らしい。
11時半にお帰り。
12時前に、O師、その後、「芸樹」の帰りのS師。
しばらく、仕事の話等、12時40分にお帰りで閉店。
客単価は低く、1800円台。

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営業日誌06/8/31

06/8/31　木曜、雨。（夕方は、曇り。）
客数7人。８時にS師、シェリー2杯。
つぎに、お２人。30分ほどでS師は、お帰り。
この頃より、雨が降り出したみたい。
1杯づつで、お２人が9時過ぎにお帰り、雨が
降り続いており、タクシーを呼ぶ。
10時前に、酒屋の田中角栄（本名）さん夫婦。
20分ほどして、近所の社長とお連れさん。
ビールを頂く。
11時前に、角栄さん達が帰り、11時に社長が
帰り、ビールを飲み干してお連れさんもお帰り。
12時に閉店。
客単価は、低めの1800円台。

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