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2005年5月31日 (火)

営業日誌05/5/21-22

5/21 土曜、晴れ。半額セール二日目。
客数25人。5時に常連さん2人、6時半まで。
その後、近所の社長、40分ほど。
7時前よりカウンターに3人さん。若めの御夫婦。
「バー・ブリュ-」のスタッフ、マスターのより少し抜けの
許可が出たらしい。テーブルに3人さん。フードの注文も
入りこのあたりより、洗い物ができなくなる。カウンターは
入れ替りで3人さん。10時にカウンターも入れ替わり6人さん、
独りは近所の社長だが、だいぶ飲んでる様子。
11時をすぎて、カウンターはまた入れ替りでお二人、Yさん、
O師、S師、カウンターにもお客さんが入り、動けず。
引きは早く、1時10分に閉店。

5/22 日曜、晴れ。半額セール三日目。
客数25人。5時に競馬帰りのオフ会メンバー、6時まで。
すこしして、近所のお一人、2杯でお帰り。6時20分に親父。
7時半をすぎてTさん。30代の御夫婦。9時にお独りずつ2人。
10時に常連さん2人、後で「ラム-ル」で飲んでたお連れさんが
加わり、最後は「ラム-ル」のマスターも来て、計8人さん。
カウンターは9時前より2人、O師、御夫婦。
10時半に「川上」のマスター計2人、お祝を頂く。
最後は12時にお2人、30分ほど。テーブルは盛り上がり続け、
1時50分まで。カウンターにだいぶグラスが残り、棚に洗ってない
食器が残ってる状態だが、3時前に帰宅。
ドンペリが開いたりしてるので、半額でも客単価3400円台。

2005年5月26日 (木)

営業日誌05/5/19-20

5/19 木曜、晴れ。
客数15人。6時半前に親父、1時間。
7時過ぎに勤め帰りのお独り、8時過ぎにTさん、S師。
9時に一度途切れて、9時半にお二人、一杯づつ。
10時をすぎて大屋さん、近所の社長とスタッフ、常連さん2人。
12時前に4人さんがテーブルへ。10時過ぎよりのお客さんは
だいたい、ウチが10周年ということは知ってる。
1時に閉店。

5/20 金曜、晴れ。
10周年記念でこの日は半額セール。本を貸してた近所の人に花をもらう。
客数15人。6時過ぎにA社の神戸副支社長。JR宝塚より
住所だけでウチに来たとのこと。ただし10周年とは関係なし。
つぎにお二人、こちらは案内だしてたけど、憶えてなかった
らしい。7時前より、妻にお客さんの相手をしてもらう。
8時にS師、ドンペリを開けてもらう、Fさんにお祝をもらう。
テーブルに3人さん。9時より同級生2人、昨日も来られた
勤め帰りのお独り、10時にお二人、ランソンをもらう。
11時より「バー・ブリュ-」のマスター、営業中に抜けて
来たとのこと、結構飲む。途中でお二人。
「バー・ブリュ-」のマスターが1時に店に戻って閉店。

2005年5月25日 (水)

営業日誌05/5/17-18

5/17 火曜、晴れ。
客数6人。7時過ぎに、20代の男性お独り。カクテルを3杯。
8時過ぎにS師。9時過ぎにお独り。10時をすぎて常連のお二人、
この日はもう独り加わる。12時にノーゲスト。1時に閉店。
少し特殊な売上があり、客単価は8400円台。

5/18 水曜、晴れ。
客数14人。7時半にお独り、近所の店でゴルフコンペがあり
その会食の帰り。9時前に不動産屋の同級生とお連れさん計3人。
9時をすぎてO師、昨日と連チャンのお二人。
11時前にゴルフコンペの後の3人さん、だいぶ飲んだ後で
各1杯、12時前にお帰り。すこしとぎれて3人さん、こちらも
だいぶ飲んでるらしい。1時にS師。1時半にどちらもお帰りで
閉店。客単価は低く、1500円台。

2005年5月24日 (火)

営業日誌05/5/15-16

5/15 日曜、晴れ。
客数5人。6時前に、近所のお独り、10周年のお祝に
手持ちのワインを頂く、40分ほど。
しばらく来店がなく、8時にお二人、3ヶ月ぶりくらい。
9時前に御夫婦、10時前まで。
その後の来店はなく、12時半に閉店。

5/16 月曜、晴れ。
客数6人。6時20分に親父、1時間くらい。
しばらくノーゲストで9時にS師、約40分。
また途切れて11時に近所の社長と後でスタッフ。
11時45分にお帰り。ほぼ同時にお二人、こちらは
12時10分まで。1時に閉店。

2005年5月18日 (水)

営業日誌05/5/13-14

5/13 金曜、晴れ。 
客数14人。3時前に店についたら酒屋「茶碗屋」の車、
この日は社長の田中角栄(本名)さんが配達、ついでに
ウーロン茶一杯。6時20分に親父、この日が誕生日。
8時にS師、すこししてI師。どちらも30分ほどでお帰り。
9時をすぎて、いつものお二人。10時にテーブルに3人さん、
10周年のDMを見たとのことで、シャンパン1本。
11時にカウンターは入れ替りで2人。テーブルも12時前に
入れ替りで近所の社長とお連れさん、スタッフ。
1時に閉店。

5/14 土曜、晴れ。
客数14人。6時前にお独り、奥さんが整体をうけてる間の時間待ち。
7時に若めのT夫妻、市内で屋台のタコ焼き屋がトラブルを起こし、
彼等のひいきの屋台もとばっちりを受けてるとのこと。
8時過ぎに、同級生とお父さん。Fさん。テーブルにお二人さん。
10時にO師、別の同級生と会社の同僚、計3人。11時頃、
4人さんがのぞくが、席の都合がつかずお断りする。
12時までにみんな帰って後で、Yさん、S師、1時前にどちらも
お帰り。途中で電話があって、1時にお二人、2時半まで。

2005年5月17日 (火)

営業日誌05/5/11-12

5/11 水曜、晴れ。
NBA神戸支部の役員会へ行ってから開店。
客数11人。7時に勤め帰りのUさん、モルトとアブサン。
8時半に大屋さんと待ち合わせのお独り、大屋さんは1時間ほど
遅れる。9時半に、近所に住んでる歯医者さん、この日は
スタッフの女性3人と。10時過ぎに同級生と奥さんが
テーブルへ。大屋さんとお連れさんと同級生の夫婦は、接点が
あり、スタッフが帰った歯医者さんも加えてテーブルで談笑。
空いたカウンターに、11時過ぎにO師、この日はグラスワイン1杯。
12時をすぎて、S師、この頃テーブルはお帰り。1時に閉店。

5/12 木曜、晴れ。
客数13人。5時前より、常連さん2人、6時45分まで。
5時過ぎにお独り、6時半まで。7時に近所の社長、1杯で呼び出し。
8時にS師、グラスワイン1杯。同じ頃にお二人。
9時過ぎにTさん、すこしして、3ヶ月ぶり位の人とお連れさん。
11時前に近所の社長がお連れさん2人と、後でスタッフ独り。
12時過ぎにみんな帰る。1時に閉店。

2005年5月16日 (月)

営業日誌05/5/9-10

5/9 月曜、晴れ。
客数3人。8時をすぎてS師、イチゴのカクテルとワイン。
30分ほどでお帰り、その後しばらく来店なし。
11時すぎに近所の社長、すこしして、彼のスタッフ。
12時半にお帰り。1時に閉店。

5/10 火曜、晴れ。
客数6人。6時20分に親父、1時間。
8時に常連のお二人、カレーラーメンも注文で9時半まで。
途中でS師、ワイン2杯。Tさんは、9時半まで。
11時に近所の社長、水割り1杯でお帰り。
その後は誰も来ず、1時に閉店。

2005年5月15日 (日)

営業日誌05/5/7-8

5/7 土曜、晴れ。
客数7人。5時半にFさん、6時半まで。
6時過ぎに親父、7時半まで、入れ替りくらいに
O師、赤ワインとポテトフライ。
9時に、常連のお二人、この日はスパゲティも注文。
10時半頃にお帰り。11時に近所の社長とお連れさん、
社長さんは全く飲めず、テーブルチャージのみ。
12時にお帰り。1時まで玄関を開けてたが、誰も来ず。

5/8 日曜、晴れ。
客数13人。6時に近所の0さん、誕生日の割引を使用。
8時に今年になってよく来られる、御夫婦。
少しして、初めての女性お独り、昨年の全国大会で作った
NBA関西のバーガイドを見てきたとのこと、ニッカのモルト
2杯。9時にカップル。9時半に大屋さん。
テーブルに常連さん2人とお連れさんで、計4人。
10時過ぎに宝塚ホテルより電話があり、宿泊の女性独り。
以前2回ほど来たことがある、焼酎一杯、私が2杯頂く。
12時前にみんな帰った後で、S師、イチゴのカクテル1杯。
12時40分に閉店。

2005年5月11日 (水)

営業日誌05/5/5-6

5/5 木曜、祝日、晴れ。
客数4人。8時に若めの御夫婦、9時半まで。
途中で近所の社長、ビール小瓶1本。
別のお独りは10連休中。9時半にノーゲスト。
12時半で閉店。

5/6 金曜、雨。
客数8人。8時にFさん、すこししてS師。
9時過ぎに入れ替りで常連のお二人。
10時に帰省中の同級生、お連れさんは12時前。
11時に「川上」のマスターとお連れさん。
同級生が最後までいて、1時に閉店。

2005年5月 9日 (月)

営業日誌05/5/3-4

5/3 火曜、祝日、晴れ。
客数14人。6時半にTさん、8時まで。
途中でYさん、9時過ぎまで。テーブルには、20代の
4人組。10時過ぎに近所の独り、この日はカレースープ。
常連の御夫婦、いつもはカクテルとフードだが、食事の
後で、計3杯のみ。11時をすぎて、常連さんと娘さん、
後でお連れさんも増えて計5人。1時40分に閉店。

5/4 水曜、祝日、晴れ。
客数22人。6時過ぎに親父、いつもどおり1時間。
一度途切れて、8時にお独り、御夫婦。9時過ぎにカップル、
I師と同級生独り。テーブルにいつものお二人とお連れさん計5人。
10時すぎにYさん、初めてのお二人、私がやる前の店に
来たことはあるとのこと。テーブルに近所の社長とお客さん計5人。
初めてのお二人が12時過ぎにお帰りでノーゲスト。
1時に東京より帰省中の女性独り、この日は実家でビデオを
見てたとのこと、誕生日の割引使用。2時半にお帰り。
客単価は低く、1800円台。

2005年5月 6日 (金)

営業日誌05/5/1-2

5/1 日曜、雨。
客数4人。5時半に仁川の場外より帰りのオフ会メンバー。
天皇賞もハズレ。8時5分まで。途中で6時過ぎに親父、
7時45分まで。その後、しばらく来店なし、11時15分に
S師、イチゴのカクテル1杯。12時にお独り、こちらも
1杯。12時半に閉店。

5/2 月曜、祝日前、晴れ。
客数18人。早い時間の来店がなく、8時に若めの御夫婦。
お独り、I師。9時にテーブルに2人、鉄板焼の「レイ」の
帰り。カウンターに入れ替りで、4人さん、独りは30年ぶり
位の中学の同級生、勤務先の宴会後の様子。
11時前にテーブルは入れ替りで3人さん、常連さんとオフ会メンバー。
カウンターは、別の御夫婦。ほぼ満席の状態で、S師、Yさんが
のぞくが入れず、もう独り入れなかった人が入るが、誰か不明。
12時にカウンターはまた入れ替りで、「串道楽」のマスターと
お客さん計3人。独りはほとんど寝てる。
カウンターの4人さんが1時半、「串道楽」のマスターが45分に
お帰りで閉店。

営業日誌05/4/29-30

4/29 金曜、祝日、晴れ。
客数9人。5時過ぎにオフ会メンバー、いつもは競馬の帰りだが
この日は開催日ではない。6時45分まで。
しばらくノーゲストがつづく、9時過ぎにI師とスタッフ計3人。
10時20分まででほぼ入れ替りに常連のお二人、カップル、
S師。12時10分までに皆さんお帰り。
1時10分に閉店。

4/30 土曜、晴れ。
客数20人。5時過ぎにお二人、後で福娘(自称)さんが加わる。
6時前に近所のお独り、ビール小瓶1本。
7時半にYさん、テーブルには男性4人さん、GW中のサイクリングの
企画の相談。10時にお二人、一度帰ったYさんが11時に帰ってきて
一杯。テーブルは一度あくが11時に3人さん。カウンターには
静岡より帰省中の人と息子さん。3日前にきた、タイより
一時帰国の女性とお連れさん2人。そのうち独りは、門戸厄神の
イタリアンのオーナーシェフ。1時に「芸樹」の帰りのO師。
3人さんが最後になり、2時半に閉店。

2005年5月 4日 (水)

営業日誌05/4/27-28

4/27 水曜、晴れ。
客数7人。9時10分にTさん、9時45分まで。
しばらくして、「川上」のお客さん2人、「川上」は定休、
別の店でタイガース勝利の祝杯をあげていたら、閉店時間に
なり追い出されたらしい。11時過ぎにS師、O師。
12時過ぎにみんな帰る。12時半に今から行くの電話があり、
1時にタイより一時帰国の女性とお連れさん、6月に結婚する
と言うので、白ワイン、ムルソーをおごる。
2時半に閉店。

4/28 木曜、祝日前、晴れ。
客数12人。5時過ぎにお1人、6時過ぎに親父。
7時40分に一緒にタクシーでお帰り。8時過ぎにオフ会メンバー
独り。少しして、S師、1杯だけ。オフ会メンバーは9時20分にお帰り。
11時にタクシーでお独り、だいぶ飲んでる様子、知合いのTさんを
呼び出す。11時過ぎに御夫婦、この日は一杯づつで12時5分前にお帰り。
12時をすぎて勤め帰りのお二人、3週間くらいぶりくらい。
1時半にYさん、2時5分に閉店。

2005年5月 2日 (月)

営業日誌05/4/25-26

4/25 月曜、晴れ。
客数8人。6時に常連さん2人、フードの注文もあり、8時半まで。
6時20分に親父、40分ほど。8時にS師、グラスワイン1杯。
8時半をすぎてノーゲスト、9時過ぎに2人。10時に勤め帰りの
お独り。11時前にみんな帰ったとこに、お独り。ウィスキーの
ホットコーヒー割り、11時45分にお帰り。
その後は誰も来ず、1時10分に閉店。客単価は高めで3000円台。

4/26 火曜、晴れ。
客数9人。6時にお二人、社長さんと営業部長、まっ6人ほどの
会社、業績は好調らしい。フードも注文で7時半まで。
8時にS師、イチゴのカクテルとグラスワイン。
8時半に一度途切れて、9時にお独り、この日はフードも注文。
9時半に2人、こちらもフードを注文。10時頃に初めての
お二人、近くで商売をしてるみたい、飲んできた後でロックを
1杯づつ。11時半に入れ替りぐらいに、昨日も最後になったお独り、
この日はラーメンも食べて12時15分にお帰り。
その後は誰も来ずで、1時10分に閉店。

2005年5月 1日 (日)

営業日誌05/4/23-24

4/23 土曜、晴れ。
客数9人。4時半お独り、3ヶ月ぶりくらい。2時間ほど。
すこし途切れて、7時半をすぎてO師、グラスワイン一杯。
30台の御夫婦、奥さんが仕事帰りで待ち合わせ。
9時過ぎに、I師と奥様。9時40分にお帰り。
10時をすぎて「串道楽」のマスターとお客さん、結構ごきげん。
11時に仕事帰りのYさん。12時にどちらもお帰り。
1時に閉店。

4/24 日曜、晴れ、営業は休み。
NBA神戸支部の総会と支部発足50周年の祝賀会。
午前中より新神戸オリエンタルホテルへ行く。
祝賀会では、役員を10年やってるので感謝状をもらう。
その後のチャリティオークションの時に、「裸の大将」のかっこをする。
6時前に自宅へ帰り、TUTAYAへ行き、「世界の中心で
愛をさけぶ」と「茄子 アンダルシアの夏」のDVDを借りてくる。
1時まで、DVDを見て寝る。

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