営業日誌05/4/25-26
4/25 月曜、晴れ。
客数8人。6時に常連さん2人、フードの注文もあり、8時半まで。
6時20分に親父、40分ほど。8時にS師、グラスワイン1杯。
8時半をすぎてノーゲスト、9時過ぎに2人。10時に勤め帰りの
お独り。11時前にみんな帰ったとこに、お独り。ウィスキーの
ホットコーヒー割り、11時45分にお帰り。
その後は誰も来ず、1時10分に閉店。客単価は高めで3000円台。
4/26 火曜、晴れ。
客数9人。6時にお二人、社長さんと営業部長、まっ6人ほどの
会社、業績は好調らしい。フードも注文で7時半まで。
8時にS師、イチゴのカクテルとグラスワイン。
8時半に一度途切れて、9時にお独り、この日はフードも注文。
9時半に2人、こちらもフードを注文。10時頃に初めての
お二人、近くで商売をしてるみたい、飲んできた後でロックを
1杯づつ。11時半に入れ替りぐらいに、昨日も最後になったお独り、
この日はラーメンも食べて12時15分にお帰り。
その後は誰も来ずで、1時10分に閉店。
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