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2005年1月 8日 (土)

営業日誌05/1/1-2

1/1 金曜、祝日、晴れ。
客数11人。年末に記入してもらった抽選券の
抽選をこの日の初めてのお客さんに頼む。独りの
常連さんで6時過ぎに来店、抽選がすみ、一杯で帰宅。
7時より、同級生が独り、ぼちぼちと増えるが、最後は
計4人。この日はその他は2人組が6組。席を変わって
もらったり、相席してもらったり。独りのお客さんは
昨日も来た帰省中の人で、一杯でお帰り。
12時前にみんな帰る、次の日も休みなので、1時まで
開けていたが、誰も来ず。客単価は高めの3100円台。

1/2 土曜、晴れ。
客数23人。6時半に親父。少ししてお独り。
少し途切れて、大屋さん、昨日抽選係のお独り、3人さん。
テーブルに4人さん、先月の客数予想の割引を使用。
カウンターに女性2人、次の2人はテーブルへ相席。
11時に常連の御夫婦。11時半をすぎて、「川上」の
マスターとお連れさん計3人がテーブルへ。
1時に3人さん。3時半をすぎて閉店。

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