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2003年5月27日 (火)

営業日誌03/5/21-22

5/21 水曜、晴れ。
客数13人。 8時に常連さんお独り。
その後お二人、近くのフレンチ「カプリ-ヌ」の
シェフとウェイター、最初の常連さんと料理の話等。
その後、近くのホテル関係、常連のお医者さん二人。
1時になって、「若水」のラウンジ帰りの計6人。
閉店は3時半前、客単価は低めの1400円台。

5/22 木曜、晴れ。
実際の開業日(19日)よりは少しおそいが、8周年記念週間で
この日より2割引。4時頃、植木の関係のお客さんより花を
いただく。
客数11人。6時過ぎに常連さんお独り。8時頃のお独りは
初めて。その後も花をくれたお客さん等。
最後の御夫婦が12時半前に帰る、1時に閉店。

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