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2002年11月30日 (土)

営業日誌02/11/27-28

11/27 水曜、晴れ。
客数4人。最後は「芸樹」さんと
従業員。12時半で閉店。

11/28 木曜、晴れ。
客数8人。8時にお独り、
10時過ぎにお独り、11時半に「芸樹」さん計3人。
12時半に一度玄関を閉めたが、
1時過ぎに電話があって、「野塚」の3人さん。
閉店は5時。。。

2002年11月29日 (金)

営業日誌02/11/25-26

11/25 月曜、晴れ。
客数15人。5時に御夫婦二組。
その後お二人、独りのお客さんが4人続く。
11時にノーゲスト、12時に「芸樹」御一行3人さん。
その後お二人、閉店は2時前。

11/26 火曜、時々雨、営業は休み。
昼まで店の片づけ、パソコン仕事。
2時より料飲組合の理事会、「大八車」の会議室。
理事会の後、料飲有限会社の総会、今季より
非常勤監査役をやることになった。
夕方より9月に移転オープンした焼肉「牛しげ」に行く。
帰ってから、ビデオで「マトリックス」を見た。

2002年11月28日 (木)

営業日誌02/11/23-24

11/23 土曜、祝日、晴れ。
この日は小学校の同窓生で、ウチの7.5周年を祝う会を行うので
貸し切り、一般営業はなし。
同窓生の一人が料理などをほとんど準備してくれたため、
あんまりやることなし。
4時過ぎに開始、ぼつぼつ同級生が集まってくる。
飲物もボジョレ・ヌーボーの解禁二日後なので
ほとんどワインとビールのみ。後半はカウンターの
中に同級生に入ってもらい、休憩。同窓生は合計14人。
早めの開始で引きも早く、11時過ぎに休業を知らずに来た
3人さんにテーブル席に入ってもらう。
一般のお客さんも、同窓生も12時に帰って閉店。

11/24 日曜、晴れ。
客数16人。ボジョレ・ヌーボーの飲み放題という
企画を解禁よりしたが、この日は最終日で、飲み放題の
注文が4人。4時間くらいいた人も。
1時半に閉店。

2002年11月27日 (水)

営業日誌02/11/21-22

11/21 木曜、晴れ。
客数6人。6時半に独り、私の父親。
9時に3人さん。12時前にお二人。
1時に閉店。

11/22 金曜、晴れ。
料飲組合の執行部会に行ってから、6時前に開店。
客数19人。6時すぎに御夫婦。
その後より、ぼつぼつお独りの来店が続く。
開店よりくしゃみが出るが、どうも風邪らしい。
8時過ぎにアイラグさん<ありがとうございます。
12時過ぎまで来店が続き、最後のお二人が帰って
2時半で閉店。

2002年11月26日 (火)

営業日誌02/11/19-20

11/19 火曜、晴れ。
客数8人。6時より来店がある。
最後のお客さんは近所の寿司屋の奥さんと
そこのお客さん。客単価は高めの3600円台。

11/20 水曜、晴れ。
客数15人。6時半に最初の来店。
この日の12時よりボジョレー・ヌーボー解禁。
12時にヌーボー目当ての3人さん。
1時に居酒屋「野塚」のお二人と一人。
その3人が帰って、3時前に閉店。

2002年11月25日 (月)

営業日誌02/11/17-18

11/17 日曜、晴れ、営業は休み。
「なにはカクテルフェステバル」の手伝いで
大阪南港のワインミュージアムヘ行く。
会場整理でたちずめで結構疲れる。
閉会後すぐ帰ってきて、小林(宝塚の地名、オバヤシと読む)の
焼鳥「大吉」、鉄板焼「まつしま」に行った後、カラオケ。

11/18 月曜、晴れ。
「ラムール」「にんじん」のマスター達とよみうりパブリックで
ゴルフ、8時スタート、スコアは116。3時半に帰ってきて、
5時に開店。
客数11人。6時半を過ぎて、洋酒代理店の営業さん。
その後、「モン・シェフ」のマスター夫婦、「芸樹」のマスター等。
1時半に閉店。

2002年11月21日 (木)

営業日誌02/11/15-16

11/15 金曜、晴れ。
客数18人。6時前にお独り。
7時に同級生が一人。それ以降、カウンターに
独り、二人と入れ替わり。12時をすぎても
来店があり、1時に二人組、1時半に二人組。
最後の二組さんにフクユタクシーを呼んで
3時前に閉店。

11/16 土曜、晴れ。
客数14人。6時に昨日来た同級生一人。
8時過ぎにアイラグさん<ありがとうございます。
テーブル席に初めてらしいお二人。
10時頃のお二人は昨日も来てた。
1時前に常連の御夫婦、閉店は2時。

2002年11月18日 (月)

営業日誌02/11/13-14

11/13 水曜、晴れ。
客数12人。6時に半年ぶりのお独り、2時間位いたけど
独りで一万以上で、この日の客単価を引っ張りあげてくれる。
その後はぼつぼつ。
初めての人が、二人と4人。
11時半をまわってノーゲスト、12時半で閉店。

11/14 木曜、晴れ。
客数11人。6時半に最初のお独り。
10時すぎにに閉店後「芸樹」のマスター。
1時過ぎに最後のお二人が帰って閉店。
その後、居酒屋「みちくさ」に行った。

2002年11月12日 (火)

営業日誌02/11/9-10

11/9 土曜、晴れ。
客数15人。7時前に入ってきた同級生に
ビールを頂く、その後もぼちぼち飲み続け。
12時過ぎにも水割りを頂く。1時前に閉店。
翌朝は頭痛。

11/10 日曜、晴れ。
客数17人。2時よりのモルトオフで4人さん<ご苦労様
6時前にモルトオフは解散、しばらくは誰も来ず。
7時より独り、御夫婦と来店がある。
「芸樹」のマスターも来る。
最後は焼肉「ぎゅうしげ」のマスター夫婦で
閉店は3時。だいぶビール等をいただいており、
翌朝はまた頭痛。モルトオフの会費が客単価を
引っ張り上げ、4700円台。

2002年11月 9日 (土)

営業日誌02/11/7-8

11/7 木曜、晴れ。
客数7人。お二人と4人さん。
11時過ぎにノーゲスト、12時半で閉店。
客単価は1900円台で低い。

11/8 金曜、一時雨。
客数15人。7時に同級生一人。
8時に4人さん。10時半にノーゲスト。
11時を過ぎて、「芸樹」さん、この日は一人。
その後、4組9人。最後のお二人は2時前の来店。
3時過ぎに閉店。

2002年11月 8日 (金)

営業日誌02/11/5-6

11/5 火曜、晴れ。
客数9人。6時に常連さん、8時前までいて、
10時に戻ってくる。この日が定休の西宮の「トップウィン」の
マスターが来たりする。
11時半にノーゲスト、12時半で閉店。

11/6 水曜、晴れ。
客数7人。6時前に最初の来店。
11時半をまわってノーゲスト、12時半で閉店。

2002年11月 6日 (水)

営業日誌02/11/3-4

11/3 日曜、晴れ。
午前中に料飲組合の書類を事務所に届けるついでに
加湿器を買う、少し大きめのヒーターレス方式
(熱がなく、安全とのこと)で14000円程したが、効果は
てきめんで、手荒れがかなりましになる。
客数15人。5時前に常連さん独り、アイリッシュコーヒー一杯。
6時に初めてのお独り、その後よりぼつぼつ来店が続く。
同級生や、この日が休みの「川上」のマスターとお客さん等。
閉店は2時過ぎ。

11/4 月曜、祝日、営業は休み。
このとこ月曜の祝日は売上が悪く、この日は休む。
昼より宝塚ファミリーランドへ行く、結構こんでる。
連れとパチンコをするが大当たり、その後
フレンチ「カプリーヌ」ヘ行く、夜の客は私らの他に
一組だけ、パチンコの勝ちをあらかた使う。
その後、椅子付きの立ち飲み(?居酒屋だな)「正宗家」に行く。

2002年11月 5日 (火)

営業日誌02/11/1-2

11/1 金曜、晴れ。
客数11人。同級生が二人。
某公務員が二組4人等。
12時半を少しまわって閉店。

11/2 土曜、晴れ
客数7人。
8時過ぎにNiftyフォーラムメンバー。
11時半よりノーゲスト。
12時半で閉店。

2002年11月 3日 (日)

営業日誌02/10/31

10/31 木曜、曇り後雨。
客数7人。4時過ぎに同級生。
6時半より、埼玉よりのお独り、宝塚歌劇の後に
いつも寄ってくれる。その人は宝塚ホテルに
泊まるのでずーといて、独りのお客さんが4人交代。
1時半を過ぎて閉店。
翌日、埼玉より「二日酔いです。」のメール。

2002年11月 2日 (土)

営業日誌02/10/29-30

10/29 火曜、晴れ。
料飲組合の執行部会に出て、6時前に開店。
客数5人。7時に最初の来店。
最後のお二人が10時半より小一時間。
11時半よりノーゲストで12時半に閉店。

10/30 水曜、晴れ。
客数9人。8時にお二人。
9時頃常連さん独り。10時半よりノーゲストになる。
12時前に「芸樹」さん計3人。その後、3人。
閉店は2時前。

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